乙醇的性质和用途
2022年06月08日
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乙醇，俗称酒精，化学式为CH₃CH₂OH，是一种易燃、易挥发的无色透明有机溶剂。其水溶液具特殊酒香味和轻微刺激性，可与水及多数有机溶剂互溶。乙醇用途极为广泛：医疗上，70%–75%浓度常作高效消毒剂；工业中用于合成乙醛、乙酸、乙酸乙酯、染料、香料、涂料、洗涤剂等；能源领域可作为车用燃料（如E10乙醇汽油），在中美等国广泛应用；还大量用作有机溶剂、稀释剂及化工原料。需注意其蒸汽比空气重、易燃易爆，遇明火、高热或氧化剂易引发燃烧爆炸，储存使用须严格防火防爆。
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乙醇 是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH）或EtOH，是一种饱和单醇，具有羟基，在室温和常压下是一种易燃和挥发的无色透明液体，其水溶液具有酒香味，并略微刺激。
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在室温和常压下，它是一种易燃、挥发、无色透明的液体，其水溶液具有特殊的、令人愉悦的香味，并且略有刺激性。乙醇用途广泛，可用于制造醋酸、饮料、香料、染料、燃料等。在医疗中，体积分数为70%——75%的乙醇也常用作消毒剂。是一种无色透明的特殊物质，具有特殊的香味，挥发性强。它可以与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮及大多数其他有机溶剂混溶，易燃，其蒸汽可与空气形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧和爆炸。与氧化剂接触会发生生化反应或引起燃烧。在火灾现场，热容器有爆炸的风险。其蒸汽比空气重，可以在较低的水平传播相当远，并能在明火中重新点燃。
乙醇用于工业材料、消毒产品、有机材料和汽车燃料。乙醇在工业应用中特别有用，因为它对水和有机物具有较高的亲和力。回收废乙醇可以制成醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。在医学中，体积分数为70%-75%的乙醇也常用作消毒剂，广泛用于国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业以及工农业生产。乙醇可用于制造乙醛、乙烯醚、乙酸乙酯、乙胺等化学原料，还可用于生产染料、涂料、洗涤剂等产品的原料车用燃料：乙醇可以转化为汽油，作为车用燃料，中国的亚金甜高粱乙醇占汽油的10%。乙醇汽油在美国已经销售了20年。
此外，乙醇还用于：稀释剂、有机溶剂、涂料溶剂等方面，其中大量用于消毒剂。
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